العريكة هي طبق الضيافة الأول في المطبخ اليمني، وهي عجين قمح كامل يُخبز في التنور ثم يُهرس وهو ساخن بالسمن البلدي حتى يصير ليّناً متماسكاً، ويُقدَّم بالعسل والقشطة.
الأسعار والسعرات معروضة حسب الفرع المختار، وقد تختلف من فرع لآخر.
خمسة أحياء في جدة، وخمس طرق مختلفة لتحضير المعصوب. دليل عملي لمن يريد أن يعرف الفرق قبل أن يطلب.
من مائدة الضيافة في المرتفعات اليمنية إلى مطاعم الرياض وجدة. رحلة طبق واحد.
اللحوح والزبادي والكزبرة. الوصفة الكاملة بالمقادير وبأخطاء يجب تجنّبها.
نعم، فريق التشغيل يدرس الموقع ميدانياً ويقدّم رأياً ملزماً. لا نوقّع عقداً على موقع لم يجتز الدراسة.
من توقيع العقد إلى الافتتاح عادةً أربعة إلى ستة أشهر، تشمل التجهيز وتدريب الطاقم واختبار المطابقة. المدة تعتمد أساساً على جاهزية الموقع.
التركيز الحالي على السوق السعودي. الطلبات من خارج المملكة تُدرس بشكل منفصل ولا نلتزم بجدول زمني لها.
القائمة الأساسية ثابتة ولا تُعدَّل. يمكن إضافة أصناف محلية بموافقة إدارة التشغيل بعد سنة من الافتتاح.
لا. الفروع المؤهلة تتيح الطلب المباشر من الموقع مع الدفع الإلكتروني، وبقية الفروع القائمة تعمل عبر تطبيق التوصيل المعتمد مع تحويلك مباشرة إلى الفرع الصحيح داخل التطبيق. والفروع تحت التجهيز تظهر بحالة «يفتتح قريباً».
الباقات العائلية سارية في جميع الفروع العاملة. وأي عرض موسمي تُحدَّد فروعه وتاريخ سريانه في صفحة العرض نفسه.
الأسعار وحالة التوصيل والأصناف المتاحة تتبع الفرع الذي تختاره.
لا تظهر في هذه القائمة الفروع التي ما زالت بياناتها قيد الإعداد.
